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强化食品安全防线,校领导带队开展校园食品安全检查
为进一步筑牢学校食品安全防线,压紧压实工作责任,为全校师生营造安全健康的饮食环境,10月21日上午,党委副书记、校长蒋伟深入韩家坝、徐家坝校区学生食堂,检查食品安全工作,党委委员、副校长杨珲陪同检查。
蒋伟一行先后深入韩家坝校区银杏餐厅、徐家坝校区学府餐厅,俯下身子、揭开盖子、打开柜子,重点检查了肉类产品加工、切配、贮存及管理情况,仔细询问了食堂管理人员关于食品原料采购渠道、加工和储存过程、餐饮器具设施消毒、餐厅用电和燃气安全等情况
蒋伟强调,食品安全责任重于泰山,相关各部门要提高政治站位,严格落实食品安全“四个最严”要求,时时刻刻绷紧食品安全这根弦,不断强化食品安全管理,及时排查和消除食品安全隐患,切实加强食材采购、储存、加工、售卖、消毒餐饮具等重点环节的监管,不断提高服务质量,守好校园食品安全底线。纪检监察处、后勤服务处、安全保卫处、大正公司等相关部门负责同志参加检查。