Asset Publisher Asset Publisher

疫情阻挡了同学们返校的进程，但却阻挡不了茶艺学子学习的脚步。在学院“停课不停教，停课不停学”的要求下，茶艺与茶叶营销专业教研室各位老师准备充分，通过云班课、微信、QQ等网络平台，线上授课各显身手。

“绿茶可以延缓衰老、抑制心血管疾病、预防癌症。我们达州的大竹白茶就是绿茶的一种，其白茶氨基酚含量高达9%，高于安吉白茶7.7%的含量。”陈铭老师的《名茶鉴赏》结合达州实际，使课堂讲授具体而丰富，成为一种看得到的精神享受。

“早在唐宋年间，人们就发现茶叶可以杀菌止痢，而现代医学更是证实茶叶可以具有增强免疫力、抗病毒的作用。”王嫦老师的《茶叶冲泡技法》将中国源远流长的茶文化贯穿整个教学，结合当前新冠肺炎疫情防控，从茶文化的起源到当代的饮茶与保健，让同学们在“择器选水、高冲低斟”的实践中，体验茶艺泡饮技艺之精妙。

“水为茶之母，器为茶之父”，“识茶鉴水，选具侯汤，投茶量时”，曹炼炼老师的《茶艺师基础》，由浅入深，循序渐进，从茶文化的基本素养到品茗的美好意境，从茶叶的基本知识到茶艺的文化精通，给同学们带来了一场视觉上的饕餮盛宴。

虽然教学形式与教学地点发生了改变，但是丝毫不影响同学们学习热情，刘希老师的《国学》课，通过线上讨论、选人答题、辅导答疑等教学形式，让每位同学都深度参与。

目前，茶艺与茶叶营销专业的所有课程均已线上授课。在线教学期间，教师与学生通过在线平台交流互动，教师在线解惑，学生积极配合，踊跃提问，教学效果良好。