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后勤管理处开展食品安全宣传周活动
根据国务院食品安全办等十七部门《关于开展2014年全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办［2014］9号），6月16日至22日是全国食品安全宣传周，为保障食品安全卫生，给师生提供更好的餐饮服务，后勤管理处通过多种途径开展了以“食美药安、诚信达州”为主题的食品安全宣传周系列活动。
一是加大宣传，通过电子屏、条幅、宣传板等有效形式，在各餐厅积极开展食品安全宣传，营造人人重视食品安全的浓烈氛围；二是开展教育培训，加大了对从业人员《食品安全法》、《食堂、超市操作规范》、《食堂、超市卫生制度》等方面培训；三是加强硬件建设，在食堂增添了饭菜加热器、筷子消毒机，超市安装了门帘、纱窗；四是加强制度建设，制定了《食堂零星食材及蔬菜的采购制度》、《仓库管理制度》，设立了询价采购组、专职库管员，使采购、验收分开，保证了零星食材及蔬菜的质量；五是加强常规管理，增加了伙管会、两名监管员，加强了对食堂、超市的日常、过程监管，保证了食品的质量。
活动周期间，后勤管理处共举办现场咨询宣传活动1次，食品安全公开课1次，制作宣传展板3块，电子屏宣传10期，发放宣传材料2000多份，宣传、咨询、服务师生员工近500人。
通过食品安全宣传周活动，深入普及了食品安全科普知识，促进全院师生员工树立了健康饮食概念，提升了消费信心，提高了食品安全意识和科学应对风险的能力。同时，进一步完善了管理措施，增强了生产经营者及伙食工作从业者的安全意识、责任意识。
